犬山市　せいめん未さく

2025年5月28日 2025年5月28日 kanisetsublog

可児設備の社長が地元のおいしいお店を紹介します！

オープンから1年ほどたった、犬山城下町にあるラーメンの名店です。

スープは純系名古屋コーチンをふんだんに使用し、特上にはトッピングにも純系名古屋コーチンを。

自家製麺は、毎朝打つ打ち立て麺というこだわり。

ピンセットを使って細かく盛り付ける姿にも感動しました。

またお冷は不純物をほとんど取り除いた、純白な超軟水だそうです。

ここまでこだわってまずいわけがない。

私がいただいたのは、ラーメンWalkar東海2025グランプリ銀賞を受賞した特上醤油らぁめん。

駐車場がなく前のコインパーキングに止めなくてはいけませんが、長蛇の列でした。

犬山市東古券312-2

10:30-15:15

定休：月火＋有