可児市 フレンチ Blanche Aimer(ブランシュ エメ)
可児設備の社長が地元のおいしいお店を紹介します!
Wine Blanche(ワイン ブランシュ)からBlanche Aimer(ブランシュ エメ)にリブランド。
20年以上続く、フレンチの名店。
妻の誕生日のお祝いに毎年お世話になっています。
フランスやスペインなど、国内外で経験を重ねた金井シェフが、フランスの郷土料理や伝統的な料理法をベースに旬の素材の魅力を最大限に引き出したお料理を提供してくれます。
コロナ前にはワインの会があり、ソムリエールのあいこさんの選んだワインと、金井シェフの料理のマリアージュがすばらしかったです。
私は個人的には金井シェフの前菜が本当に美しく、フランス料理とは目でも楽しませると思い知らされます。
可児市土田2546-148
定休日:不定休
営業時間LUNCH:11:30〜14:00 DINNER:18:00〜22:30






